Tag des Bieres – 2016 Der 23. April steht traditionell Jahr für Jahr im Zeichen des Bieres. Schließlich wurde schon damals, sprich im Jahr 1516 das Reinheitsgebot des Bieres verkündet. Seitdem gehört in das Bier, welches wir heute in den Supermärkten und Brauereien finden Wasser, Malz, Hopfen und auch Hefe. Deutsche Biere sind daher nicht […]
Craft Beer der neue Trend Craft Beer ist ein Begriff, der bereits seit geraumer Zeit im Munde er Menschen ist. Doch um was handelt es sich eigentlich? Wieso liegt es so im Trend? Bedeutend einfach ausgedrückt ist das Craft Beer einfach nur ein handwerklich gebrautes Bier. Doch diese Definition wäre eindeutig zu einfach und besonders […]
Das Gute (im) Bier Erste Biere Ein Vorläufer des heute bekannten Biers war das in Ägypten halbfertig gebackene Brot, das mit Wasser vergoren, dem heute bekannten Bier ähnlich war. Römern nannten das Bier Cervisia, nach Ceres, der Göttin der Feldfrüchte. Römer hingegen hielten von diesem Getränk gar nichts. Das Mittelalter kannte Bier mit unzähligen unterschiedlichen […]
